WR153 – Die unbesiegbare Pflanze die den Süden fraß: Kudzu

1
00:00:00,110 –> 00:00:03,150
Welcher grünen Bedrohung ist der
Süden der USA ausgesetzt?

2
00:00:03,190 –> 00:00:06,150
Was ist Kutsu und wie wird man
es wieder los?

3
00:00:06,710 –> 00:00:09,470
Das und mehr erfahrt ihr heute
bei den Wissensreisenden, dem

4
00:00:09,470 –> 00:00:11,470
Podcast für Wissenswertes aus
aller Welt.

5
00:00:30,130 –> 00:00:32,290
Willkommen.
Liebe Hörerinnen und Hörer, es

6
00:00:32,290 –> 00:00:35,650
ist wieder Freitag, ihr musstet
jetzt 2 Wochen warten, aber

7
00:00:35,650 –> 00:00:38,610
jetzt ist es wieder soweit, es
ist Zeit für eine neue Folge bei

8
00:00:38,610 –> 00:00:42,850
den wissensreisenden Wir sitzen
hier schon am Tisch in unserem

9
00:00:42,850 –> 00:00:46,090
wunderschönen Podcast
Aufnahmestudio parat wir, das

10
00:00:46,090 –> 00:00:49,050
sind der Chris Hallo ihr Lieben
und ich bin der Jan und euch bin

11
00:00:49,050 –> 00:00:51,010
richtig froh, dass wir jetzt
endlich mal sagen können, wo wir

12
00:00:51,010 –> 00:00:53,970
wirklich hier sind in unserem
wunderschönen Podcast Studio,

13
00:00:53,970 –> 00:00:57,480
das freut mich.
Chris, wenn wir hier jetzt schon

14
00:00:57,480 –> 00:01:00,840
so an unserem Podcast
Aufnahmetisch versammelt sind,

15
00:01:01,240 –> 00:01:03,600
hast du was mitgebracht, was wir
vielleicht aufnehmen können.

16
00:01:04,080 –> 00:01:07,840
Ich habe was mitgebracht, auch
erstmal gute Nachrichten, denn

17
00:01:08,000 –> 00:01:10,480
ihr musstet jetzt zwar eine
Woche verzichten, aber ich kann

18
00:01:10,480 –> 00:01:13,360
euch sagen, es wird sich
irgendwann gelohnt haben.

19
00:01:13,360 –> 00:01:17,240
Für die unter euch, die ihr uns
unterstützen möchtet, aber dazu

20
00:01:17,240 –> 00:01:19,040
irgendwann zu einem späteren
Zeitpunkt mehr.

21
00:01:19,400 –> 00:01:23,120
Heute geht es erstmal um ein
ganz anderes Thema und ich fange

22
00:01:23,120 –> 00:01:25,120
auch mal mit einer Frage an, das
hat der Jan ja schon vor 2

23
00:01:25,120 –> 00:01:27,950
Wochen so schön getan, ich.
Nur eine, nämlich Jan.

24
00:01:28,710 –> 00:01:30,990
Vor welchen Pflanzen hast du
eigentlich am meisten Angst?

25
00:01:31,430 –> 00:01:34,390
Vor welchen Pflanzen ich am
meisten Angst habe?

26
00:01:35,470 –> 00:01:38,150
Puh, das ist ne interessante
Frage.

27
00:01:38,510 –> 00:01:40,110
Das ist wirklich ne interessante
Frage.

28
00:01:40,910 –> 00:01:43,710
Also erstmal gehöre ich ja zu
den glücklichen Menschen, die

29
00:01:44,310 –> 00:01:47,870
exorbitant allergiefrei sind, so
das heißt schon mal, dass Gott

30
00:01:47,870 –> 00:01:50,070
sei Dank ich da nichts zu
befürchten habe.

31
00:01:50,750 –> 00:01:53,390
Ich muss ganz ehrlich sagen,
wahrscheinlich vor irgendwelchen

32
00:01:53,390 –> 00:01:57,400
Pflanzen, die.
Hochgiftig sind, wenn ich sie

33
00:01:57,400 –> 00:01:59,880
möglicherweise zu mir nehme.
Oder ich weiß gar nicht, ob es

34
00:01:59,880 –> 00:02:02,160
gegebenenfalls auch Pflanzen
gibt, die so hochgiftig sind,

35
00:02:02,160 –> 00:02:04,000
dass wenn man sie nur anfasst,
manchmal umfällt.

36
00:02:05,270 –> 00:02:07,470
Nein, darum geht es heute nicht.
Es sind keine giftigen Pflanzen,

37
00:02:07,470 –> 00:02:11,470
ganz im Gegenteil, aber es geht
heute um eine echte grüne

38
00:02:11,470 –> 00:02:14,110
Bedrohung, die bei uns fast
unbekannt ist.

39
00:02:15,070 –> 00:02:17,950
Aber ich starte die Geschichte
mal von vorne, weil das ist ja

40
00:02:17,950 –> 00:02:20,790
meistens das Beste mit einer.
Grünen Bedrohung da geht es

41
00:02:20,790 –> 00:02:21,950
heute.
Drum, richtig, es ist wirklich

42
00:02:21,950 –> 00:02:27,640
eine grüne Bedrohung. 1876 wird
in Philadelphia die Centennial

43
00:02:27,640 –> 00:02:30,560
Exhibition eröffnet.
Diese Ausstellung ist die erste

44
00:02:30,560 –> 00:02:33,760
Weltausstellung, die in den USA
stattfindet, hier werden alle

45
00:02:33,760 –> 00:02:36,800
möglichen Innovationen aus aller
Welt vorgestellt, mit dabei sind

46
00:02:36,800 –> 00:02:40,400
bahnbrechende Erfindungen wie
Alexander Graham, Bells Telefon

47
00:02:40,400 –> 00:02:43,040
oder die Remington
Schreibmaschine und auch

48
00:02:43,040 –> 00:02:46,080
deutsche Firmen sind hier
vertreten, zum Beispiel der

49
00:02:46,080 –> 00:02:48,360
Kölner Schokoladen und
Süßwarenproduzent Ludwig

50
00:02:48,360 –> 00:02:52,280
Stollwerk, der über 1000
Marzipan Artikel ausstellt und

51
00:02:52,280 –> 00:02:54,360
eine Goldmaterie dafür erhält
und.

52
00:02:54,600 –> 00:02:56,280
Eine weitere Goldmedaille geht
nach Bremen.

53
00:02:56,800 –> 00:02:59,600
Die Brauerei Beck gewinnt die
Medaille für das beste aller

54
00:02:59,600 –> 00:03:02,840
kontinentalen Biere.
Diese Medaille findet man bis

55
00:03:02,840 –> 00:03:06,480
heute auf die Medical von Becks,
aber es werden nicht nur

56
00:03:06,480 –> 00:03:10,120
Nahrungsmittel und technische
Erfindungen vorgestellt, es gibt

57
00:03:10,120 –> 00:03:14,040
auch Neuigkeiten im Agrarsektor
und eine davon ist eine Pflanze

58
00:03:14,320 –> 00:03:18,600
mit dem lateinischen Namen
Puraria Montana und dieses

59
00:03:18,600 –> 00:03:21,080
Gewächs kommt aus der Familie
der Hülsenfrüchte.

60
00:03:22,120 –> 00:03:24,920
Und ist schon von Natur aus echt
ganz schön weit verbreitet.

61
00:03:25,160 –> 00:03:27,960
Man findet sie im östlichen
Indien, in Myanmar, Industrial,

62
00:03:27,960 –> 00:03:31,310
Indochina.
Reha und Japan bis hinzu

63
00:03:31,310 –> 00:03:33,950
Thailand, Malaysia, dem
pazifischen Inseln und dem

64
00:03:33,950 –> 00:03:37,670
Norden Australiens.
Aber heute findet man sie noch

65
00:03:37,670 –> 00:03:42,350
sehr viel weiterverbreitet und
insbesondere in den USA und hier

66
00:03:42,350 –> 00:03:45,510
ist die Pflanze unter dem
japanischen Namen Kutsu bekannt

67
00:03:46,430 –> 00:03:48,350
und sie ist nicht nur bekannt,
sondern sie ist regelrecht

68
00:03:48,350 –> 00:03:50,590
gefürchtet.
Sie bekam inzwischen sogar den

69
00:03:50,590 –> 00:03:53,390
Spitznamen die Ranke, die den
Süden fraß.

70
00:03:54,270 –> 00:03:57,550
Der schlechte Ruf des Gewächses
geht so weit, dass manche davon

71
00:03:57,550 –> 00:04:00,470
erzählen, dass die Pflanze Tiere
oder auch Menschen tötet.

72
00:04:00,870 –> 00:04:03,670
Kinder werden davor gewarnt,
Gebiete zu betreten, in denen

73
00:04:03,670 –> 00:04:07,270
sich Kuzur ausgebreitet hat, in
den Südstaaten der USA ist die

74
00:04:07,270 –> 00:04:11,470
Rangpflanze heute so verbreitet,
dass man sie effektiv jederzeit

75
00:04:11,470 –> 00:04:15,230
und überall sieht, aber wie kam
es dazu, dass sich diese

76
00:04:15,230 –> 00:04:18,029
eingeschleppte Art so
erfolgreich ausbreiten konnte?

77
00:04:19,519 –> 00:04:21,800
So war von Kurzer gehört, noch
nie ich tatsächlich bis letzte

78
00:04:21,800 –> 00:04:24,000
Woche auch nicht.
Dann habe ich einmal kurz von

79
00:04:24,000 –> 00:04:27,640
Kuzu gehört, habe dazu 23 Fotos
gesehen und habe gesagt, das

80
00:04:27,640 –> 00:04:29,640
musst du jetzt mal erst mal
richtig erforschen.

81
00:04:30,590 –> 00:04:33,430
Die beste Quelle für alle
Hintergründe und den aktuellen

82
00:04:33,430 –> 00:04:37,070
Stand ist ein Buch von einer
Autorin namens Ayurella Horn

83
00:04:37,070 –> 00:04:41,270
Muller mit dem Titel Devaud The
Extrovenary Story of kudzu the

84
00:04:41,270 –> 00:04:44,830
Wind that a the South, also auf
Deutsch etwa verschlungen die

85
00:04:44,830 –> 00:04:47,790
außergewöhnliche Geschichte von
Kutsu, der Rebe, die den Süden

86
00:04:47,790 –> 00:04:50,910
verschlang, eine der Nationen
bei der Weltausstellung in

87
00:04:50,910 –> 00:04:54,070
Philadelphia war Japan, und
während der Großteil der

88
00:04:54,070 –> 00:04:57,270
Nationen ihren Fokus für die
Weltausstellung auf Dinge in

89
00:04:57,270 –> 00:05:00,590
ihrer Architektur, Technik oder
Kunst legten, war der.

90
00:05:00,640 –> 00:05:03,600
Subtileren Details dieser Expo
eine scheinbar unauffällige

91
00:05:03,600 –> 00:05:07,670
Kletterpflanze namens Kuzu.
Auf der Expo wurde sie als

92
00:05:07,670 –> 00:05:10,710
Zierpflanze beworben, die zum
Beispiel als Schattenspender für

93
00:05:10,710 –> 00:05:12,790
Veranden besonders geeignet sein
könnte.

94
00:05:13,350 –> 00:05:15,910
Dafür ist diese Pflanze auch
ganz besonders gut geeignet,

95
00:05:15,910 –> 00:05:19,070
denn die robuste Kletterpflanze
wächst schnell und sie hat

96
00:05:19,070 –> 00:05:22,150
schöne, große Blätter.
Die Idee als nützliche

97
00:05:22,150 –> 00:05:24,790
Zierpflanze wurde dann auch von
den japanischen Ausstellern sehr

98
00:05:24,790 –> 00:05:28,710
schön dargestellt, man baute
einen tollen offenen Pavillon,

99
00:05:28,710 –> 00:05:31,870
den man mit dieser Pflanze
bewachsen ließ und so entstand

100
00:05:31,870 –> 00:05:34,910
ein natürlicher, schattiger
Bereich und ja, einige Leute

101
00:05:34,910 –> 00:05:37,110
fanden diese Idee auch durchaus
hübsch und.

102
00:05:37,230 –> 00:05:39,190
Um das Gewächs mit nach Hause
als Schattenspender.

103
00:05:39,990 –> 00:05:42,990
Der große Durchbruch für Kurzzu
in den USA war das allerdings

104
00:05:42,990 –> 00:05:45,750
noch nicht.
Dieser war an eine andere

105
00:05:45,750 –> 00:05:50,070
Weltausstellung geknüpft, die
1884 stattfindende New Orleans

106
00:05:50,070 –> 00:05:53,910
Worlds Industrial and Cotton
Centernial Exposition die Messe

107
00:05:53,910 –> 00:05:57,510
in New Orleans war es, auf der
eine andere Nutzung vorgestellt

108
00:05:57,510 –> 00:06:00,350
wurde, und dieses Mal war es ein
wirklich wichtiges Thema, das

109
00:06:00,350 –> 00:06:02,750
dann ins Spiel kam, nämlich
Bodenerosion.

110
00:06:03,670 –> 00:06:06,630
Für jeden, der Nutzpflanzen
anbaut, ist es ja unglaublich

111
00:06:06,630 –> 00:06:09,030
wichtig, eine gute
Bodenzusammensetzung zu haben,

112
00:06:09,310 –> 00:06:12,110
also einen gesunden Motorboden,
der aus Biomaterialien und

113
00:06:12,110 –> 00:06:15,310
chemischen Elementen besteht,
die die angebauten Pflanzen dann

114
00:06:15,310 –> 00:06:18,870
zum Gedeihen brauchen.
Hat man den nicht, wachsen die

115
00:06:18,870 –> 00:06:20,790
Pflanzen nicht gut und es
besteht sogar eine hohe

116
00:06:20,790 –> 00:06:23,070
Wahrscheinlichkeit, dass die
Pflanzen noch vor der Reife der

117
00:06:23,070 –> 00:06:27,950
Früchte ganz absterben.
In den späten 1800 wurde die

118
00:06:27,950 –> 00:06:30,390
Bodenqualität zu einem echten
Problem.

119
00:06:30,670 –> 00:06:32,670
Die Industrien in den
Vereinigten Staaten wurde immer

120
00:06:32,670 –> 00:06:35,750
mehr standardisiert, die
Rohstoffe hatten regelmäßig und

121
00:06:35,750 –> 00:06:38,510
pünktlich bereitzustehen,
außerdem wuchs die Nachfrage.

122
00:06:39,590 –> 00:06:42,430
Im Herrn der Ringe hätte man
jetzt gesagt, die Zwerge wurden

123
00:06:42,430 –> 00:06:44,070
zu gierig und haben zu tief
gegraben.

124
00:06:44,190 –> 00:06:48,910
In den USA, gerade im Süden hieß
das man versuchte 2 oder sogar 3

125
00:06:48,910 –> 00:06:52,430
ernten im Jahr aus dem Boden zu
drücken und dazu wurde hier

126
00:06:52,430 –> 00:06:55,630
bereits großflächig in
Monokulturen gearbeitet, man

127
00:06:55,630 –> 00:06:58,030
denke nur an die viele Baumwolle
in den Südstaaten.

128
00:06:58,590 –> 00:07:01,110
Monokultur ist ja so ein Ding,
das bis heute einfach ein

129
00:07:01,110 –> 00:07:04,310
Problem ist in vielen Ländern,
du hast ja irgendwo im

130
00:07:04,310 –> 00:07:05,950
Mittelalter eher so das Ding
gehabt, dass die Leute

131
00:07:05,950 –> 00:07:07,950
irgendwann geschnallt haben,
wenn nicht immer dasselbe auf

132
00:07:07,950 –> 00:07:10,110
demselben Feld anbaue, wächst es
immer.

133
00:07:10,510 –> 00:07:12,110
Und haben dann angefangen mit
dieser sogenannten

134
00:07:12,110 –> 00:07:15,590
Dreifelderwirtschaft, dass du
also jeweils einmal in diesem

135
00:07:15,590 –> 00:07:19,110
Takt von 3 einen Acker gar nicht
bebaust und dann 2 verschiedene

136
00:07:19,110 –> 00:07:20,950
Früchte nimmst.
In den beiden anderen Perioden,

137
00:07:21,350 –> 00:07:24,230
und letztendlich waren es ja
Erkenntnisse, die man hatte,

138
00:07:24,230 –> 00:07:26,350
aber in den USA bist du wirklich
bei den Punkten angekommen, von

139
00:07:26,350 –> 00:07:28,030
wir müssen ein Maximum
rausholen.

140
00:07:28,030 –> 00:07:30,470
Als die Fabrik dann noch dazu
kam, hieß es, Moment mal, wir

141
00:07:30,470 –> 00:07:32,510
können nicht nur irgendwie im
September eine Ernte kriegen,

142
00:07:32,510 –> 00:07:35,030
das geht nicht, also her damit,
und man hatte auch so das

143
00:07:35,030 –> 00:07:37,710
Gefühl, die Südstaaten, da ist
es immer irgendwie feucht genug,

144
00:07:37,710 –> 00:07:41,240
warm genug, das geht.
Ging aber tatsächlich nicht.

145
00:07:41,240 –> 00:07:44,000
Die Böden waren regelrecht
ausgemergelt von dem

146
00:07:44,000 –> 00:07:46,480
Monokulturanbau und der
Tatsache, dass es einfach

147
00:07:46,480 –> 00:07:48,440
keinerlei Ruhepausen für die
Äcker gab.

148
00:07:49,670 –> 00:07:52,670
Eine der noch heute genutzten
Methoden, den Boden fruchtbar zu

149
00:07:52,670 –> 00:07:56,190
halten, ist das Nutzen von
sogenannten Zwischenpflanzen.

150
00:07:56,190 –> 00:07:59,430
Die werden dann nicht geerntet,
sondern untergepflügt, das sieht

151
00:07:59,430 –> 00:08:00,670
man hier.
Ich meine, wir sind hier relativ

152
00:08:00,670 –> 00:08:02,830
auf dem Land, das siehst du auch
hier, dass du einfach bestimmte

153
00:08:02,830 –> 00:08:04,230
Pflanzen hast, die stehen da und
irgendwann.

154
00:08:04,670 –> 00:08:06,710
Hacker drüber, die werden nicht
geerntet, sondern die sind

155
00:08:06,710 –> 00:08:09,630
einfach dafür da, dass sie
wiederum neue Nährstoffe in den

156
00:08:09,630 –> 00:08:13,870
Boden bringen und als eine
solche Zwischenpflanze eignet

157
00:08:13,870 –> 00:08:16,030
sich kurzzu geradezu
fantastisch.

158
00:08:16,510 –> 00:08:19,670
Fügt man kurz zu unter, schafft
man es, die richtigen Mengen an

159
00:08:19,670 –> 00:08:21,550
Dingen wie Stickstoff und
Sauerstoff in den Boden

160
00:08:21,550 –> 00:08:25,550
einzubringen und auch eine Menge
Pflanzenmasse, die zu Humus wird

161
00:08:25,550 –> 00:08:28,350
und für andere Gewächse einen
fantastischen Nährboden bildet,

162
00:08:28,350 –> 00:08:30,960
zu bekommen.
Ich hatte ja schon erwähnt, dass

163
00:08:30,960 –> 00:08:33,280
kurz so eine wirklich schnell
wachsende Rangpflanze ist.

164
00:08:33,280 –> 00:08:37,039
Das heißt, man braucht gar nicht
viel Saatgut, um den Oberboden

165
00:08:37,039 –> 00:08:39,360
effektiv zu revitalisieren.
Das Zeug verbreitet sich aber

166
00:08:39,360 –> 00:08:40,559
fantastisch.
Das ist auch ein super

167
00:08:40,559 –> 00:08:44,840
Bodendecker und damit nicht
genug 1902, erkannte ein Mann

168
00:08:44,840 –> 00:08:48,720
namens Charles Please, dass
Kutsu auch ein sehr gutes Futter

169
00:08:48,720 –> 00:08:52,520
für Nutztiere abgibt, irgendwie
eine echte Wunderpflanze.

170
00:08:53,910 –> 00:08:56,790
Viele Farmer hatten bereits
entdeckt, dass die Pflanze fast

171
00:08:56,790 –> 00:08:58,510
überall wächst, wo man sie
anpflanzt.

172
00:08:58,910 –> 00:09:01,830
Die war ein tolles alternatives
Freefutter, weil es einfach

173
00:09:01,830 –> 00:09:04,190
äußerst günstig und einfach
anzubauen war.

174
00:09:04,310 –> 00:09:06,230
Dieses Gewächs braucht einfach
nichts, das schmeißt auf den

175
00:09:06,230 –> 00:09:08,230
Boden, es geht los.
So die Wunder, wo die

176
00:09:08,230 –> 00:09:12,030
Wunderbohne im Endeffekt 1902,
begann dann Charles E.

177
00:09:12,030 –> 00:09:15,710
Please damit kurzzusetzlinge an
Farmer zu verschicken, damit

178
00:09:15,710 –> 00:09:17,590
diese die auf ihren Feldern
anbauen konnten.

179
00:09:18,470 –> 00:09:20,710
Und einen weiteren
Verbreitungsschub gab es, als

180
00:09:20,710 –> 00:09:25,190
1920 John Ridggen von der
Central Georgia Railroad damit

181
00:09:25,190 –> 00:09:28,190
begann, sein Unternehmen mit dem
Versand von Kuzuballen

182
00:09:28,190 –> 00:09:30,430
auszubauen.
Du hast also einen einen

183
00:09:30,550 –> 00:09:32,430
Zugunternehmer, der auf die Idee
gekommen ist.

184
00:09:32,910 –> 00:09:37,150
Moment mal, man kann kurz zu,
genauso wie Heuballen als Ballen

185
00:09:37,150 –> 00:09:40,230
pressen und dann halt genauso
verwenden wie Heu.

186
00:09:40,590 –> 00:09:43,110
Und hat das ganz stark
gefördert, damit er diese Ballen

187
00:09:43,110 –> 00:09:44,630
mit seiner Eisenbahn bewegen
konnte.

188
00:09:44,670 –> 00:09:48,190
Ach OK, der Siegeszug der
asiatischen Pflanze im Süden der

189
00:09:48,190 –> 00:09:51,710
USA war endgültig nicht mehr
aufzuhalten, Landwirte, die

190
00:09:51,710 –> 00:09:54,470
zuvor Probleme hatten,
irgendetwas anzubauen, konnten

191
00:09:54,470 –> 00:09:57,910
nun so ziemlich alles überall
anbauen, wenn sie erstmal kuzu

192
00:09:57,910 –> 00:10:01,110
angebaut hatten und kuzu least
sich nahezu überall anbauen.

193
00:10:02,000 –> 00:10:04,520
Und man konnte diese Pflanze
dazu auch noch prima an die

194
00:10:04,520 –> 00:10:06,400
Tiere verfüttern.
Also besser geht’s.

195
00:10:06,400 –> 00:10:08,480
Gut, um wahr zu sein.
Exakt.

196
00:10:09,430 –> 00:10:12,390
Diese phantastische Pflanze
wuchs nicht nur schnell, sondern

197
00:10:12,390 –> 00:10:15,190
sie war sogar in der Lage, neue
Triebe aus sich selbst

198
00:10:15,190 –> 00:10:18,070
herauszubringen.
Man brauchte also nur zu starten

199
00:10:18,190 –> 00:10:20,670
und brauchte für diesen Staat
auch nur ganz wenige Pflanzen,

200
00:10:20,670 –> 00:10:23,790
danach lief alles wie von selbst
und ihr ahnte schon und du hast

201
00:10:23,790 –> 00:10:27,150
es auch gerade schon gesagt.
Es klingt wirklich zu gut, um

202
00:10:27,150 –> 00:10:31,030
wahr zu sein, aber zumindest
jetzt war das noch lange kein

203
00:10:31,030 –> 00:10:34,630
Problem, ganz im Gegenteil, neue
Herausforderungen kamen auf die

204
00:10:34,630 –> 00:10:38,870
Farmer in den USA zu und oft
konnte Kurt zu helfen wie kaum

205
00:10:38,870 –> 00:10:43,710
jemand oder etwas anderes in den
1930er Jahren begannen sich die

206
00:10:43,710 –> 00:10:46,150
Dinge sehr schnell zu
beschleunigen und die Probleme

207
00:10:46,310 –> 00:10:48,430
begannen sich gnadenlos zu
potenzieren.

208
00:10:48,870 –> 00:10:52,710
Im Mittleren Westen der USA kam
es zu einer großen Dürre, die.

209
00:10:53,200 –> 00:10:55,960
Später in der Geschichte, als
Dust Bowle eingehen würde und

210
00:10:55,960 –> 00:10:57,920
zur Dust Bowl werde ich auf
jeden Fall nochmal eine einzelne

211
00:10:57,920 –> 00:11:01,520
Folge machen.
Und dann begann die große

212
00:11:01,520 –> 00:11:04,520
Depression und diese große
Depression zwängte dann auch

213
00:11:04,520 –> 00:11:06,360
noch die US Wirtschaft komplett
in die Knie.

214
00:11:07,120 –> 00:11:10,240
All diese neuen Realitäten
hatten neue Anforderungen

215
00:11:10,240 –> 00:11:13,320
offenbart und für viele Rädchen
im Wirtschaftssystem war dies

216
00:11:13,320 –> 00:11:16,720
ein Wendepunkt und eines dieser
Rädchen war die

217
00:11:16,720 –> 00:11:18,640
Nahrungsmittelindustrie, es
mussten.

218
00:11:18,800 –> 00:11:21,080
Wege gefunden werden, wie man
die Landwirtschaft ankurbeln

219
00:11:21,080 –> 00:11:24,640
konnte und effektivere Methoden
anwenden konnte, um die Erträge

220
00:11:24,640 –> 00:11:25,720
zu maximieren.
So.

221
00:11:26,190 –> 00:11:29,160
Vor allen Dingen.
Diese riesige Menge an

222
00:11:29,160 –> 00:11:31,920
Ausfällen, die im mittleren
Westen dazu kamen, irgendwie

223
00:11:31,920 –> 00:11:34,240
kompensiert werden, weil das
einfach jede Menge hungernde

224
00:11:34,240 –> 00:11:37,800
Leute und da wo du dein Getreide
zuvor angebaut hast, war nichts

225
00:11:37,800 –> 00:11:41,030
mehr außer Staub.
Ein Botaniker namens David

226
00:11:41,030 –> 00:11:44,150
Fährtchild, der für das US
Landwirtschaftsministerium

227
00:11:44,150 –> 00:11:48,590
arbeitete, begann Experimente zu
anzubauen und mehr und mehr über

228
00:11:48,590 –> 00:11:50,870
das Gewächs zu lernen, von dem
er gehört hatte.

229
00:11:51,150 –> 00:11:53,870
Dass einige Farmer im Süden
damit bereits große Erfolge

230
00:11:53,870 –> 00:11:56,580
realisiert hatten.
Auch wenn die Pflanze gut

231
00:11:56,580 –> 00:11:59,900
funktionierte, wußten immer noch
längst nicht alle Farmer davon

232
00:11:59,900 –> 00:12:01,220
zu, was sie alles in der Lage
war.

233
00:12:01,540 –> 00:12:03,620
Und fair Child erkannte das
Potential.

234
00:12:04,510 –> 00:12:07,350
Er arbeitet ja vor einer
Regierungsorganisation, und die

235
00:12:07,350 –> 00:12:10,310
Regierung war es, die sich in
diesem Jahr sehr nach einer

236
00:12:10,310 –> 00:12:13,230
Lösung sehnte.
Im Grunde war es so, dass man

237
00:12:13,230 –> 00:12:16,150
sich in Washington gerade am
Kopf kratzte und zu sich sagte,

238
00:12:16,750 –> 00:12:19,070
wenn es nur eine superschnell
wachsende Pflanze gäbe, die

239
00:12:19,070 –> 00:12:21,710
unter allen Bedingungen gedeihen
und gleichzeitig den Boden,

240
00:12:21,710 –> 00:12:24,390
indem wir sie setzen,
revitalisieren könnte, das wäre

241
00:12:24,390 –> 00:12:27,870
doch was, und nach ein paar
Anbauversuchen konnte fair Child

242
00:12:27,870 –> 00:12:30,270
die Antwort auf diesen Wunsch
liefern, er hatte.

243
00:12:30,320 –> 00:12:34,720
Quasi zufällig genau das
richtige Gewächs im Haus, das

244
00:12:34,720 –> 00:12:38,080
von Präsident Roosevelt
gegründete Civilian Conservation

245
00:12:38,080 –> 00:12:41,120
Corps begann, die Ranke überall
dort zu pflanzen, wo es

246
00:12:41,120 –> 00:12:44,360
irgendwie möglich war.
Es gab dann 2 Hauptgründe, warum

247
00:12:44,360 –> 00:12:46,760
der Fokus auf den Süden und
nicht den mittleren Westen

248
00:12:46,760 –> 00:12:49,240
gelegt wurde, der Mittlere
Westen war gerade so

249
00:12:49,240 –> 00:12:52,080
ausgetrocknet, dass selbst die
unverwüstliche kutsu Pflanze

250
00:12:52,080 –> 00:12:55,600
hier nicht mehr wachsen konnte,
dazu kommt, dass dies auch

251
00:12:55,600 –> 00:12:58,840
einfach nicht kühl mag und im
mittleren Westen wird es schon

252
00:12:58,840 –> 00:13:01,680
mal recht kühl.
Im Süden, insbesondere im

253
00:13:01,680 –> 00:13:04,760
Südosten, hingegen waren die
Bedingungen absolut ideal.

254
00:13:05,550 –> 00:13:08,350
So wurden nun vom Conservation
Core auf allen öffentlichen

255
00:13:08,350 –> 00:13:11,310
Flächen kuzo angebaut.
Aber natürlich reichte das

256
00:13:11,310 –> 00:13:13,590
nicht, die Pflanze musste auch
von den Bauern eingeführt

257
00:13:13,590 –> 00:13:17,310
werden, damit die Verbreitung
sich voll entfalten konnte und

258
00:13:17,310 –> 00:13:19,230
so wurde ein Förderprogramm auf
den Weg gebracht.

259
00:13:19,990 –> 00:13:24,150
Das Angebot lautete wir zahlen
Dir $8 je LK auf dem Le Kurtzoo

260
00:13:24,150 –> 00:13:28,750
Anbaust ein Acker sind etwa 0,4
Hektar und die $8 von damals

261
00:13:28,750 –> 00:13:32,510
werden heute ungefähr $180.
Wenn man sich jetzt vorstellt,

262
00:13:32,510 –> 00:13:35,030
wie viele Bauern gerade echte
Probleme hatten, sich irgendwie

263
00:13:35,030 –> 00:13:38,270
über Wasser zu halten, war
dieses Angebot absolut

264
00:13:38,270 –> 00:13:40,910
alternativlos.
Zudem konnten sie mit der

265
00:13:40,910 –> 00:13:44,510
Pflanze, für deren Anbau sie nun
bezahlt wurden, auch noch gleich

266
00:13:44,510 –> 00:13:47,270
ihr Vieh futtern.
Also es war ein perfektes

267
00:13:47,270 –> 00:13:50,550
Geschenk für Landwirte und so
schaffte es kurz zu, eine Menge

268
00:13:50,550 –> 00:13:54,030
Ackerland neu zu beleben und es
erleichterte vielen kämpfenden

269
00:13:54,030 –> 00:13:56,550
Landwirten in einer bereits
krisengeschüttelten Wirtschaft

270
00:13:56,550 –> 00:13:58,830
das Leben.
So ist es kaum verwunderlich,

271
00:13:58,830 –> 00:14:01,230
dass das Gewächs schnell zum
absoluten Heilsbringer

272
00:14:01,230 –> 00:14:04,430
avancierte und in manchen
Regionen fast einen heiligen

273
00:14:04,430 –> 00:14:06,950
Status erlangte.
Mein Gott, ich habe noch niemals

274
00:14:06,950 –> 00:14:08,790
von Kuzo.
Gehört wie gesagt, ich kann es

275
00:14:08,790 –> 00:14:09,870
auch erst seit einer knappen
Woche.

276
00:14:11,230 –> 00:14:13,910
So gab es zu dieser Zeit zum
Beispiel Radiosprecher und

277
00:14:13,910 –> 00:14:17,190
Journalisten namens Channing
Cope, der eine Radiosendung in

278
00:14:17,190 –> 00:14:19,990
Georgia machte.
Eine seiner täglichen Sendungen

279
00:14:19,990 –> 00:14:23,550
handelte vom Leben auf dem
Bauernhof, in jeder Sendung

280
00:14:23,550 –> 00:14:26,750
sprach er über das Wunder von
Kutsu er sprach von dem Geschenk

281
00:14:26,750 –> 00:14:29,350
Gottes, das den Menschen gegeben
worden war, um Amerika zu

282
00:14:29,350 –> 00:14:33,390
retten, es gab viele, die ganz
seiner Meinung waren, immerhin

283
00:14:33,390 –> 00:14:36,350
waren die Dinge noch vor wenigen
Monaten schlecht gelaufen und

284
00:14:36,350 –> 00:14:38,670
dank dieser Wunderpflanze ging
es jetzt aufwärts.

285
00:14:39,590 –> 00:14:42,630
Channing Cobe gründete eine
Organisation namens Kuzo Club,

286
00:14:42,830 –> 00:14:45,230
der quasi ein Club zur
Verbreitung von Kuzu war.

287
00:14:45,990 –> 00:14:48,910
Ein Club mit der Heiligen
Aufgabe, die frohe Botschaft zu

288
00:14:48,910 –> 00:14:51,950
allen Farmern im Südosten
Amerikas zu tragen.

289
00:14:52,030 –> 00:14:55,110
Und schon bald hatte der Club
mehr als 20 Mitglieder.

290
00:14:55,270 –> 00:14:57,550
Wow.
Es wird geschätzt, dass die

291
00:14:57,550 –> 00:15:01,790
Regierung in den 1930er und
1940er Jahren etwa 85000000

292
00:15:01,790 –> 00:15:04,790
Setzlinge auf einer geschätzten
Fläche von 3000000 Acres

293
00:15:04,790 –> 00:15:07,390
gepflanzt hatte.
Jetzt war also alles gut, oder?

294
00:15:09,080 –> 00:15:10,520
Kuzu erfüllte seine Aufgabe mit
Bravour.

295
00:15:10,520 –> 00:15:13,680
Es war wirklich alles super und
was konnte schon schiefgehen.

296
00:15:13,680 –> 00:15:16,880
Kutsu war zuverlässig und es
musste erst etwas großes

297
00:15:16,880 –> 00:15:19,200
Globales passieren, damit sich
die Dinge änderten.

298
00:15:19,710 –> 00:15:22,150
Die 40er waren gekommen und mit
ihnen der Krieg.

299
00:15:23,840 –> 00:15:26,040
Das soziale Gefüge änderte sich
spätestens mit dem

300
00:15:26,040 –> 00:15:29,480
Kriegseintritt der Amerikaner.
Menschen, die ihre Farmen bisher

301
00:15:29,480 –> 00:15:32,240
akribisch im Auge behalten
hatten, zogen jetzt in den Krieg

302
00:15:32,800 –> 00:15:35,760
und mit dem Krieg kam ein
gewaltiger Schub der

303
00:15:35,760 –> 00:15:38,960
Industrialisierung, viele
Menschen zogen vom Land dahin,

304
00:15:38,960 –> 00:15:42,080
wo es Arbeit gab, also in die
großen Städte, sprich die Männer

305
00:15:42,080 –> 00:15:44,760
waren an der Front und die
Frauen arbeiteten in der Fabrik.

306
00:15:46,110 –> 00:15:49,030
Was hier in der Konsequenz
passierte, war, dass überall in

307
00:15:49,030 –> 00:15:51,630
den USA kuzu sich selbst
überlassen wurde.

308
00:15:52,030 –> 00:15:54,750
Niemand hatte eine Ahnung davon,
was für eine schlechte

309
00:15:54,750 –> 00:15:57,550
Entscheidung das war.
Wie schon erwähnt, wächst diese

310
00:15:57,550 –> 00:16:00,190
Rangpflanze sehr schnell und
immer weiter und wenn die Leute

311
00:16:00,190 –> 00:16:02,830
die Pflanze wieder entfernen
wollen, stellen sie schnell

312
00:16:02,830 –> 00:16:06,550
fest, dass sie es nicht können.
Überall da, wo kuzu sich einen

313
00:16:06,550 –> 00:16:09,390
Flecken Land erobert hatte,
hielt es sich hartnäckig daran

314
00:16:09,390 –> 00:16:11,390
fest.
Die Menschen versuchten sie

315
00:16:11,390 –> 00:16:14,430
auszugraben, das funktionierte
nicht, sie versuchten die

316
00:16:14,430 –> 00:16:17,270
Pflanze zu verbrennen, das
funktionierte nicht, sie

317
00:16:17,270 –> 00:16:20,950
versuchten den Boden und alles
andere vollständig zu zerstören,

318
00:16:20,950 –> 00:16:23,790
aber irgendwie kam diese Pflanze
immer wieder zurück.

319
00:16:24,950 –> 00:16:26,950
Was sie nicht wissen konnten,
war, dass kurz so eine Pflanze

320
00:16:26,950 –> 00:16:30,670
ist, die großartig ist, solange
man sie überwacht und gezielt

321
00:16:30,670 –> 00:16:32,710
einsetzt zum Ernten oder zum
Pflügen.

322
00:16:33,470 –> 00:16:36,670
Aber sobald die kurz so irgendwo
Wurzeln geschlagen hat, ist es

323
00:16:36,670 –> 00:16:38,790
wirklich schwer, sie davon zu
überzeugen, wieder zu

324
00:16:38,790 –> 00:16:41,390
verschwinden.
Aber warum ist das so?

325
00:16:42,350 –> 00:16:45,510
Wenn du Kuzou pflanzt, dann
bildet sich erstmal eine Art

326
00:16:45,510 –> 00:16:49,470
Primärwurzel und von der aus
gibt es dann Triebe, ranken und

327
00:16:49,470 –> 00:16:52,590
Blätter.
Diese Primärwurzel hat

328
00:16:52,590 –> 00:16:55,350
allerdings das Potential, zu
einem echten Monster zu werden.

329
00:16:55,950 –> 00:17:00,830
Sie kann bis zu 30 Metern lang
werden und dann bis zu 180 Kilo

330
00:17:00,830 –> 00:17:03,350
wiegen und einen Durchmesser von
bis zu 18 Zentimeter haben.

331
00:17:03,350 –> 00:17:06,230
Es ist halt ein Baum, der quer
im Boden wächst.

332
00:17:06,510 –> 00:17:09,069
Ach du meine Güte.
Und damit nicht genug.

333
00:17:09,230 –> 00:17:12,869
Die Triebe, die von dieser
Hauptwurzel abgehen, können sich

334
00:17:12,869 –> 00:17:15,790
innerhalb eines Jahres zu einem
separaten Primärwurzelsystem

335
00:17:15,790 –> 00:17:18,000
entwickeln.
Der hat dann aber mit dem

336
00:17:18,000 –> 00:17:21,000
eigentlichen, trotzdem, also mit
der ersten Wurzel verbunden ist.

337
00:17:21,000 –> 00:17:23,119
Das heißt, du hast irgendwann
ein Geflecht aus diesen

338
00:17:23,119 –> 00:17:25,359
Wurzelstämmen?
Ja genau das geht halt immer

339
00:17:25,359 –> 00:17:28,119
weiter.
Und wenn es ein Jahr Halt hat

340
00:17:28,119 –> 00:17:30,040
jedes Jahr werden neue Triebe zu
hauptwurzeln.

341
00:17:31,920 –> 00:17:33,520
Auch die
Wachstumsgeschwindigkeit dieses

342
00:17:33,520 –> 00:17:35,960
Gewächs ist regelrecht
beängstigend.

343
00:17:36,440 –> 00:17:40,040
Es wird davon gesprochen, dass
die Pflanze bis zu 30 Zentimeter

344
00:17:40,240 –> 00:17:43,440
am Tag wachsen kann, wenn man
die ideale Voraussetzung hat und

345
00:17:43,440 –> 00:17:46,920
älter als ein Jahr ist.
Das heißt, wenn man lange genug

346
00:17:46,920 –> 00:17:49,360
auf die Pflanze starrt, sieht
man, wie sie wächst.

347
00:17:50,270 –> 00:17:53,790
Ach du meine Güte.
Diese Wachstumsgeschwindigkeit

348
00:17:53,790 –> 00:17:56,510
ist echt ein Problem.
Stell dir mal vor, du hast ein

349
00:17:56,510 –> 00:18:00,110
verlassenes Kurzzufeld 10 Meter
neben deinem Haus und jetzt bist

350
00:18:00,110 –> 00:18:03,150
du mal so 34 Monate nicht zu
Hause, weil du dann nach Hause

351
00:18:03,150 –> 00:18:05,550
kommst.
Ist dein Haus von Grünen ranken

352
00:18:05,630 –> 00:18:09,070
vollständig bedeckt und wenn es
ganz doof läuft, kommst du nicht

353
00:18:09,070 –> 00:18:12,710
mal mehr in dein Haus rein.
Ah, Ach du meine Güte.

354
00:18:12,950 –> 00:18:15,990
Und die Pflanze wird dein Haus
als Ziel auch sehr gerne

355
00:18:15,990 –> 00:18:19,550
auswählen, denn die Rangpflanze
kann selbst keine vertikalen

356
00:18:19,550 –> 00:18:22,270
Strukturen bilden.
Sie ist darauf angewiesen, an

357
00:18:22,270 –> 00:18:24,830
anderen Pflanzen
hinaufzuklettern oder eben an

358
00:18:24,830 –> 00:18:28,110
deinem Haus, deinem.
Deinem was auch immer du hast

359
00:18:28,110 –> 00:18:31,760
was nach oben zeigt.
Und die Pflanze ist zudem ein

360
00:18:31,760 –> 00:18:34,800
echter Überlebenskünstler.
Neben der Hauptwurzel bildet das

361
00:18:34,800 –> 00:18:38,800
Gewächs große Wurzelknollen,
indem sie Nährstoffe und Wasser

362
00:18:38,800 –> 00:18:42,400
speichert, und diese Knollen
können wiederum bis zu einem

363
00:18:42,400 –> 00:18:46,600
halben Meter dick werden und 200
Kilo Masse bilden.

364
00:18:48,150 –> 00:18:50,990
Und diese Knollen machen es
sehr, sehr mühsam, die Pflanze

365
00:18:50,990 –> 00:18:53,310
zu bekämpfen.
Denn lässt man sie zum Beispiel

366
00:18:53,310 –> 00:18:56,910
von Weidetieren Abfressen, gute
Idee, sonst bei so was kommt

367
00:18:56,910 –> 00:19:00,470
auch noch nach Jahren immer
wieder zuverlässig neuer Trieb

368
00:19:00,470 –> 00:19:03,030
aus dem Boden, bis diese
Knollenspeicher aufgebraucht

369
00:19:03,030 –> 00:19:06,710
sind und so eine junge Pflanze
braucht nicht viel, wenn du 200

370
00:19:06,710 –> 00:19:08,630
Kilo Masse hast.
Du hast ja schon mal bestimmt

371
00:19:08,630 –> 00:19:11,710
gesehen, wie was weiß ich aus
einem Kirschkern, ein Baum wird

372
00:19:11,710 –> 00:19:13,630
ja jetzt stell dir vor, der
Kirschkern ist einen halben

373
00:19:13,630 –> 00:19:16,030
Meter groß und hat 200 Kilo
Speicher, das kannst du ganz

374
00:19:16,030 –> 00:19:18,070
schön häufig machen in dem.
Prozess, meine Güte.

375
00:19:18,920 –> 00:19:21,760
Um diese Pflanze loszuwerden,
muss man wirklich alle Wurzeln

376
00:19:21,760 –> 00:19:23,680
und Knollen vollständig
entfernen.

377
00:19:23,680 –> 00:19:26,680
Und ich meine wirklich
vollständig bleiben.

378
00:19:26,680 –> 00:19:30,280
Irgendwelche Reste zurück, sei
es an Maschinen, der Kleidung

379
00:19:30,280 –> 00:19:32,360
oder von der Verwendung als
Futter, können diese

380
00:19:32,360 –> 00:19:34,880
Pflanzenreste schon reichen, um
kurz zu neu zu kultivieren.

381
00:19:34,880 –> 00:19:37,120
Ach.
Du meine Güte.

382
00:19:37,440 –> 00:19:40,120
Durch ihre besonderen
Fähigkeiten der Pflanzenteile

383
00:19:40,120 –> 00:19:42,680
unter der Erde ist kurz zu, wenn
es erstmal etabliert ist,

384
00:19:42,680 –> 00:19:45,560
trocken, tolerant und sogar
einigermaßen frostfest.

385
00:19:46,560 –> 00:19:49,280
Kälte tötet sie nicht, sie macht
nur, dass die Pflanze langsamer

386
00:19:49,280 –> 00:19:52,800
wächst.
Und auch natürliche Freßfeinde

387
00:19:53,240 –> 00:19:55,920
können nicht unproblematisch
eingeführt werden, denn es gibt

388
00:19:55,920 –> 00:19:59,680
zwar den kurzzug Käfer, der die
Pflanze bevorzugt frisst, ist

389
00:19:59,680 –> 00:20:02,200
aber mit dem Kurzzug fertig,
frisst er ungefähr alles andere,

390
00:20:02,200 –> 00:20:03,560
was du auf einem Acker anbauen
möchtest.

391
00:20:05,300 –> 00:20:08,340
Als wär das nicht genug, ist die
Kuzupflanze eine echte Bedrohung

392
00:20:08,340 –> 00:20:10,460
für die natürliche Pflanzen und
Tierwelt.

393
00:20:10,780 –> 00:20:13,500
Ganz zu Anfang der Geschichte
der USA wurden ja die großen

394
00:20:13,500 –> 00:20:16,700
Blätter als Schattenspender
angepriesen und ich hatte ja

395
00:20:16,700 –> 00:20:18,940
schon mal beschrieben, wie schön
die Pflanze klettern kann.

396
00:20:19,260 –> 00:20:22,420
Was passiert also, wenn Kurzzu
auf einen Baum trifft oder auf

397
00:20:22,420 –> 00:20:26,620
einen kleinen Hain oder gar
einen Wald ganz genau, kuzu

398
00:20:26,620 –> 00:20:29,660
klettert an den Bäumen hoch und
raubt dem Wirt ganz schnell

399
00:20:29,660 –> 00:20:32,360
jegliches Licht.
Es bedeckt den Boden auch so

400
00:20:32,360 –> 00:20:35,560
zuverlässig, dass bald nichts
mehr vorhanden ist außer Kuzzo.

401
00:20:36,480 –> 00:20:39,160
Manche Menschen in Gegenden, in
denen kurz vor sich voll

402
00:20:39,160 –> 00:20:41,080
etabliert hat, reden vom Grünen
Blob.

403
00:20:41,800 –> 00:20:44,680
Schafft man es irgendwie, die
Pflanze lokal zu bekämpfen und

404
00:20:44,680 –> 00:20:48,600
zu besiegen, bleibt nichts außer
einer absolut toten Landschaft.

405
00:20:48,760 –> 00:20:51,320
Ach du meine Güte.
Es dauerte nicht lange, bis die

406
00:20:51,320 –> 00:20:55,000
Regierung die Folgen bemerkte
und 1953 wurde sie von der Liste

407
00:20:55,000 –> 00:20:57,840
der zuverlässigen Deckpflanzen
gestrichen, aber.

408
00:20:58,080 –> 00:21:00,280
Zu diesem Zeitpunkt war der
Schaden bereits längst

409
00:21:00,280 –> 00:21:03,200
angerichtet und es war nicht
abzusehen, ob und wie man die

410
00:21:03,200 –> 00:21:06,390
Pflanze wieder loswerden könnte.
Sie entwickelte sich von der

411
00:21:06,390 –> 00:21:09,150
Heldenpflanze, die den Süden
wiederbelebt hat, zu einem fast

412
00:21:09,150 –> 00:21:11,510
unbesiegbaren Monster, das
gefürchtet werden musste.

413
00:21:13,200 –> 00:21:15,320
Bald schon tauchten Geschichten
auf, das kurz zu ganze

414
00:21:15,320 –> 00:21:17,160
Landstriche vollständig
bedeckte.

415
00:21:17,280 –> 00:21:19,160
Dass die Pflanze
Eisenbahnschienen mit so viel

416
00:21:19,160 –> 00:21:22,240
Masse bedeckten, dass Züge
entgleisten oder sogar Menschen

417
00:21:22,240 –> 00:21:25,000
angegriffen wurden.
Der absurdeste Aberglaube, der

418
00:21:25,000 –> 00:21:27,880
sich entwickelte, ist wohl der,
dass man nachts die Fenster von

419
00:21:27,880 –> 00:21:30,760
Kinderzimmern kleiner Kinder
immer geschlossen halten müsse,

420
00:21:30,960 –> 00:21:33,880
da die Ranken sonst ins Zimmer
kämen und Säuglinge erwürgten,

421
00:21:35,320 –> 00:21:38,000
was allerdings bis heute überall
in den östlichen Südstaaten zu

422
00:21:38,000 –> 00:21:40,520
sehen ist, ist, dass die Pflanze
längst aus den zerstörten

423
00:21:40,520 –> 00:21:42,360
Wäldern in die Städte
vorgedrungen ist.

424
00:21:42,360 –> 00:21:43,360
Oh.
Man ich sehe.

425
00:21:43,670 –> 00:21:46,150
Bilder davon, das ist ja
unfassbar, wo Wälder davon

426
00:21:46,150 –> 00:21:48,070
bedeckt sind und so weiter.
Das ist unglaublich.

427
00:21:48,070 –> 00:21:50,910
Ja, und damit ist auch klar,
dass die Maßnahmen, die die

428
00:21:50,910 –> 00:21:53,230
Landwirte und die Regierung
versucht haben, um der Pflanze

429
00:21:53,230 –> 00:21:55,990
wieder Herr zu werden,
langfristig gescheitert sind,

430
00:21:56,470 –> 00:21:59,630
als sie merkten, das abhacken
nicht wirkt und ausgraben extrem

431
00:21:59,630 –> 00:22:02,870
aufwendig ist, wurde schnell die
Herbizidkeule geschwungen und

432
00:22:02,870 –> 00:22:04,870
die verschiedensten Gifte wurden
ausprobiert.

433
00:22:05,470 –> 00:22:09,350
Die einzige Möglichkeit, Kurzzu
mit Chemikalien abzutöten, ist

434
00:22:09,350 –> 00:22:12,550
das routinemäßige Besprühen des
Gebietes, um zu versuchen, die

435
00:22:12,550 –> 00:22:16,270
Knollen und Wurzeln vollständig.
Die mit der Zeit immer schwächer

436
00:22:16,270 –> 00:22:18,950
werden.
Nach aktuellen Schätzungen

437
00:22:19,150 –> 00:22:22,830
dauert es aber rund 10 Jahre
konzentrierten Sprühens um ein

438
00:22:22,830 –> 00:22:27,210
Gebiet von Kuzu zu befreien.
Und danach ist da auch erstmal

439
00:22:27,210 –> 00:22:30,290
nichts mit Pflanzen, denn dieses
Bombardement hat dann gar nichts

440
00:22:30,290 –> 00:22:32,410
überlebt und du musst im
Endeffekt eigentlich erstmal den

441
00:22:32,410 –> 00:22:34,450
Boden abtragen, nur in
Mutterboden legen und von 0

442
00:22:34,450 –> 00:22:38,020
anfangen.
Es gibt tatsächlich keine

443
00:22:38,020 –> 00:22:41,220
praktikable Möglichkeit, die
Pflanze zu entfernen, und die

444
00:22:41,220 –> 00:22:43,300
Pflanze scheint nicht aufzuhören
zu wachsen.

445
00:22:43,900 –> 00:22:45,620
Ein Beispiel aus der
Wissenschaft unterstreicht noch

446
00:22:45,620 –> 00:22:48,340
einmal die unfassbare
Anpassungsfähigkeit und den

447
00:22:48,340 –> 00:22:50,260
unbändigen Lebenswillen dieser
Pflanze.

448
00:22:50,820 –> 00:22:53,540
Die Nase hat in einem Projekt
eine Kurzzupflanze mit ins All

449
00:22:53,540 –> 00:22:56,460
genommen, um zu erforschen, wie
sie in Mikrogravitation gedeiht

450
00:22:56,900 –> 00:22:59,180
und zu ihrer Verwunderung
stellten die Forscher auf der

451
00:22:59,180 –> 00:23:02,300
ISS fest, dass sie dort nicht
nur gut wächst, sondern in der

452
00:23:02,300 –> 00:23:04,900
Schwerelosigkeit sogar besser
wächst als auf der Erde.

453
00:23:04,980 –> 00:23:08,360
Ach du Scheiße.
Du scheißt und das wiederum ist

454
00:23:08,360 –> 00:23:11,360
gar nicht so uninteressant, denn
kukuzou ist trotz ihres

455
00:23:11,360 –> 00:23:14,960
aggressiven Wachstums Potentials
immer noch eine echt nützliche

456
00:23:14,960 –> 00:23:17,680
Pflanze und zum Nutzen komme ich
noch mal ganz am Ende der

457
00:23:17,680 –> 00:23:20,430
Geschichte.
Die Karriere als Nutzpflanze in

458
00:23:20,430 –> 00:23:24,790
den USA fand erstmal spätestens
ab 1998 ein Ende, denn in diesem

459
00:23:24,790 –> 00:23:28,270
Jahr nahm die Regierung die Kurt
zu in ihre Liste der schädlichen

460
00:23:28,270 –> 00:23:32,030
Gewächse auf, was ihr effektiv
als Unkraut einstuft, das

461
00:23:32,030 –> 00:23:35,230
beseitigt werden muss.
Im Jahr 2000 wurde sie dann

462
00:23:35,230 –> 00:23:37,270
wieder von der Liste
runtergenommen, aber nicht, weil

463
00:23:37,270 –> 00:23:39,910
man die Meinung inzwischen
geändert hatte, sondern weil man

464
00:23:39,910 –> 00:23:42,390
schlicht und ergreifend vor der
Pflanze kapituliert hatte.

465
00:23:43,310 –> 00:23:45,310
Es schaltete in der Liste, dass
sie bekämpft werden muß, aber

466
00:23:45,310 –> 00:23:47,390
egal was du tust, du kannst sie
nicht bekämpfen.

467
00:23:48,310 –> 00:23:50,870
Nach zweijähriger Untersuchung
hatte man immer noch keine

468
00:23:50,870 –> 00:23:53,670
Lösung für die Beseitigung der
Pflanze gefunden, also wurde das

469
00:23:53,670 –> 00:23:57,510
Problem fortan bis heute einfach
ignoriert, so ist die Pflanze

470
00:23:57,510 –> 00:24:00,150
wohl auch dauerhaft in den
Südstaaten heimisch und sie ist

471
00:24:00,150 –> 00:24:02,950
bereits Teil der lokalen Kultur
geworden, Kinder.

472
00:24:03,120 –> 00:24:05,440
Wachsen mit dem Gewächs auf und
alle kennen die Regeln, die ihre

473
00:24:05,440 –> 00:24:08,960
Eltern ihnen von klein auf
Eintrichtern gehen niemals in

474
00:24:08,960 –> 00:24:11,560
das Kutschu.
Dort ist es gefährlich und auch

475
00:24:11,560 –> 00:24:13,880
wenn die meisten Kinder denken,
dass die Gefahr von der Pflanze

476
00:24:13,880 –> 00:24:17,360
direkt ausgeht, also diese böse
ist oder gar angreift, sind es

477
00:24:17,360 –> 00:24:19,400
ganz reale Gründe, die diese
Gefahren bilden.

478
00:24:20,080 –> 00:24:23,320
Stürzt man zum Beispiel irgendwo
etwas tiefer im Kurzhohen Feld

479
00:24:23,320 –> 00:24:27,120
um, ist man sofort unsichtbar,
das heißt, verliert man das

480
00:24:27,120 –> 00:24:29,560
Bewusstsein, wird man
wahrscheinlich nicht gefunden,

481
00:24:29,560 –> 00:24:31,440
bevor man mit seinen
Verletzungen versteht, wie man

482
00:24:31,440 –> 00:24:34,840
eventuell hat.
Außerdem bindeckt es den Boden

483
00:24:34,840 –> 00:24:38,320
vollständig, also könnte man
unvermittelt in ein Loch, in

484
00:24:38,320 –> 00:24:40,760
einen Graben oder in einen alten
Brunnen fahren.

485
00:24:41,550 –> 00:24:45,350
Oder in ein spitzes, altes,
rostiges Stück mit Halträten und

486
00:24:45,350 –> 00:24:48,310
daher sehr viele alte Farmen,
vollständig mit Grün überwuchert

487
00:24:48,310 –> 00:24:49,830
sind.
Kann man sich wirklich

488
00:24:49,830 –> 00:24:52,310
vorstellen, dass vieles, das
potentiell gefährlich ist, unter

489
00:24:52,310 –> 00:24:56,130
der grünen Decke lauert?
Somit ist für viele Kinder die

490
00:24:56,130 –> 00:24:59,690
Kuzu das Monster ihrer Kindheit,
das überall lauert und die

491
00:24:59,690 –> 00:25:01,810
Zivilisation irgendwann
verschlingen wird.

492
00:25:02,950 –> 00:25:06,190
Das Problem ist aber auch nicht
nur in den USA bekannt oder

493
00:25:06,190 –> 00:25:09,430
erkannt.
Kuzu gilt heute als eine der 100

494
00:25:09,430 –> 00:25:11,510
aggressivsten invasiven
Neophyten.

495
00:25:12,470 –> 00:25:15,390
Neophyten sind Pflanzen, die
nicht in einer Region heimisch

496
00:25:15,390 –> 00:25:18,110
sind, dort aber gut wachsen und
zu einem echten Problem für

497
00:25:18,110 –> 00:25:21,750
einheimische Pflanzen wird.
Auch in der Europäischen Union

498
00:25:21,750 –> 00:25:23,950
ist man sich der Gefahr durch
kurze sehr bewusst.

499
00:25:24,270 –> 00:25:27,950
Kutsu ist 2016 in die Liste der
unerwünschten Spezies für die

500
00:25:27,950 –> 00:25:29,590
Europäische Union aufgenommen
worden.

501
00:25:30,430 –> 00:25:33,150
Und auch in der schwarzen Liste
der Gebietsfremden invasiven

502
00:25:33,150 –> 00:25:34,750
Pflanzen der Schweiz ist sie
enthalten.

503
00:25:35,670 –> 00:25:38,150
Aber man sollte trotzdem nicht
vergessen, dass diese Pflanze

504
00:25:38,430 –> 00:25:41,230
ein enormes Potential hat.
Doch eines Tages wieder zu ihrem

505
00:25:41,230 –> 00:25:45,070
Heldenstatus zurückzukehren.
Der Mensch lebt schon sehr lange

506
00:25:45,070 –> 00:25:47,790
mit der kurzen Pflanze zusammen.
In China wird Kuzo seit der

507
00:25:47,790 –> 00:25:50,510
Jungsteinzeit genutzt, wie
Ausgrabungen bewiesen haben.

508
00:25:51,310 –> 00:25:53,510
Bis zum 20.
Jahrhundert war die Pflanze eine

509
00:25:53,510 –> 00:25:55,590
der wichtigsten Quellen für
Fasern in China.

510
00:25:56,230 –> 00:25:59,670
Die 2 bis 3 Millimeter langen
festen Fasern, die aus den

511
00:25:59,670 –> 00:26:03,110
Stängeln gewonnen werden können,
sind dabei sehr vielseitig, denn

512
00:26:03,110 –> 00:26:05,230
sie können nicht nur zu
Textilien, sondern auch zu einem

513
00:26:05,230 –> 00:26:07,830
grünlich cremefarbenen Papier
verarbeitet werden.

514
00:26:08,470 –> 00:26:11,470
Und damit nicht genug, das Tiere
mit Kurzzugefüttert werden

515
00:26:11,470 –> 00:26:13,990
können, habe ich ja schon
erwähnt, aber auch menschliche

516
00:26:13,990 –> 00:26:16,910
Nahrung kann daraus gewonnen
werden, die Nutzung der

517
00:26:16,910 –> 00:26:19,790
Stärkehaltigen Wurzelknollen ist
durch schriftliche Quellen seit

518
00:26:19,790 –> 00:26:22,790
dem frühen Mittelalter belegt,
es wurden sogar spezielle Sorten

519
00:26:22,790 –> 00:26:25,760
für diesen Zweck gezüchtet.
Auf pazifischen Inseln,

520
00:26:25,760 –> 00:26:29,160
insbesonders Neuguinea und
Neukaledonien, wurde Poeraria

521
00:26:29,160 –> 00:26:31,360
Montana vor langer Zeit
eingeführt und als

522
00:26:31,360 –> 00:26:32,960
Nahrungsmittelpflanze
kultiviert.

523
00:26:33,320 –> 00:26:35,400
Auch wenn die Pflanze heute
nicht mehr regelmäßig auf dem

524
00:26:35,400 –> 00:26:37,840
Tisch landet, wird sie immer
noch zu besonderen Anlässen

525
00:26:37,840 –> 00:26:41,360
verzehrt.
Eine Besonderheit von Kuzu ist

526
00:26:41,360 –> 00:26:45,680
ihr sehr hoher Kalorienanteil
mehr als Kartoffeln, auch ihre

527
00:26:45,680 –> 00:26:47,720
Blätter sind essbar, was sie zu
einem wichtigen

528
00:26:47,720 –> 00:26:50,400
Grundnahrungsmittel machen kann,
die Blätter kann man zum

529
00:26:50,400 –> 00:26:53,800
Beispiel wie Spinat nutzen und
überaus schmackhaft in

530
00:26:53,800 –> 00:26:55,520
verschieden.
Ste Gerichte einbauen man kann

531
00:26:55,520 –> 00:26:57,760
das sowohl Rohöl roh als auch
gekocht essen.

532
00:26:58,590 –> 00:27:01,110
Stängel und Blätter werden
Rodergekocht verwendet und die

533
00:27:01,110 –> 00:27:02,950
frischen Blüten duften nach
Vanille.

534
00:27:04,640 –> 00:27:06,720
Sehr nährstoffreich sind die
frischen, jungen Austriebe, die

535
00:27:06,720 –> 00:27:08,760
wie eine Mischung aus Bohnen und
Erbsen schmecken.

536
00:27:09,520 –> 00:27:11,840
Man könnte sich also gut
vorstellen, dass diese genügsame

537
00:27:11,840 –> 00:27:14,720
Pflanze eine Renaissance als
Nahrungsmittel erleben könnte,

538
00:27:15,240 –> 00:27:19,000
die riesigen Knollen enthalten
bis zu 10% Stärke, die

539
00:27:19,000 –> 00:27:22,680
extrahiert werden kann und ZB
als Bindemittel zum Andicken von

540
00:27:22,680 –> 00:27:26,000
Suppen oder Saucen verwendet
werden kann, und man kann sogar

541
00:27:26,000 –> 00:27:28,200
direkt aus der kuzu Knolle
Nudeln machen.

542
00:27:29,190 –> 00:27:32,910
Diese Pflanze hat so viel zu
bieten, aber sie muss halt eben

543
00:27:32,910 –> 00:27:35,030
sehr vorsichtig benutzt werden.
Nichtsdestotrotz, ich hatte ja

544
00:27:35,030 –> 00:27:37,110
vorhin schon mal gesagt, die
wächst zum Beispiel auch in

545
00:27:37,110 –> 00:27:41,030
Schwerelosigkeit, die ist extrem
genügsam, sehr nahrhaft, das ist

546
00:27:41,030 –> 00:27:44,110
n fantastisches Gewächs, wo du
darüber nachdenkst, irgendwo zum

547
00:27:44,110 –> 00:27:47,190
Mars zu fliegen oder auf dem
Mond Gemüse anzubauen, und da

548
00:27:47,190 –> 00:27:49,430
hast du ja auch wieder das Ding,
wenn du sehr beschränkten

549
00:27:49,430 –> 00:27:52,230
Mutterboden hast und das ganze
Halt in einem Gewächshaus

550
00:27:52,710 –> 00:27:56,110
ständig pflegst, passiert auch
nichts, die Pflanze aber ist ja

551
00:27:56,110 –> 00:27:58,960
nicht böse, die ist nur super.
Auch in der traditionellen

552
00:27:58,960 –> 00:28:02,640
Medizin in Asien finden sich
Anwendungsmöglichkeiten und auch

553
00:28:02,640 –> 00:28:05,080
ein erster Nutzen für die
westliche Medizin konnte schon

554
00:28:05,080 –> 00:28:08,480
gefunden werden, denn so werden
inzwischen Kurzzuextrakte bei

555
00:28:08,480 –> 00:28:10,960
der Suchttherapie von
Alkoholabhängigen genutzt.

556
00:28:11,200 –> 00:28:13,480
Diese Pflanze macht nämlich,
dass der Körper keinen Alkohol

557
00:28:13,480 –> 00:28:17,640
mehr verstoffwechseln kann und
zu guter Letzt kann man kurzzu

558
00:28:17,640 –> 00:28:21,200
auch tanken, es wird geschätzt,
dass sich aus einem Hektar je

559
00:28:21,200 –> 00:28:24,000
nach klimatischen Bedingungen
eine bis 9 Tonnen von

560
00:28:24,000 –> 00:28:27,280
vergärbaren Kohlenhydraten in
Form von Glukosesaccharose und

561
00:28:27,280 –> 00:28:31,390
Stärke gewinnen lässt.
Und damit endet meine kleine

562
00:28:31,390 –> 00:28:34,550
Entdeckungsreise in die Welt der
Ranke, die den Süden fraß, schon

563
00:28:34,550 –> 00:28:36,550
fast.
Denn 1 hab ich noch gelesen, und

564
00:28:36,550 –> 00:28:40,750
zwar es fand ich super spannend.
Es ging darum, bei The Walking

565
00:28:40,750 –> 00:28:42,830
Dead hast du die Stadt Atlanta
in den Südstaaten.

566
00:28:43,470 –> 00:28:46,310
Und als der Protagonist
aufwacht, ist es ja schon eine

567
00:28:46,310 –> 00:28:48,150
ganze Zeit vergangen.
Ich weiß nicht, einige Monate

568
00:28:48,150 –> 00:28:50,470
sind glaub ich vorübergegangen
und die Leute aus der Gegend

569
00:28:50,470 –> 00:28:53,710
haben gesagt, das einzige was
unrealistisch war in The Walking

570
00:28:53,710 –> 00:28:56,070
Dead, war der Fakt, dass Atlanta
nicht vollständig von Grün

571
00:28:56,070 –> 00:29:00,860
bedeckt war.
Wahnsinn.

572
00:29:00,860 –> 00:29:05,580
Also ich hab noch nie von Kuz
zugehört, wirklich unfassbare

573
00:29:05,580 –> 00:29:09,660
Pflanze, absolut krass, aber
auch n echter Endgegner, wenn du

574
00:29:09,660 –> 00:29:11,340
sie nicht mehr haben willst,
alter Schwede.

575
00:29:11,340 –> 00:29:13,340
Richtig, wenn die erstmal da
ist, dann ist vorbei.

576
00:29:15,230 –> 00:29:18,110
Das heißt, das ist wirklich so,
das ist der Hausbesitzer unter

577
00:29:18,110 –> 00:29:19,310
den Pflanzen kriegst du nicht
wieder.

578
00:29:19,310 –> 00:29:21,790
Weg absolut.
Es ist einfach ne äußerst

579
00:29:21,790 –> 00:29:23,190
spannende Geschichte.
Ich find es auch so so

580
00:29:23,190 –> 00:29:26,710
interessant, dass zu Anfang,
bevor die Leute alle die Farmen

581
00:29:26,710 –> 00:29:30,470
verlassen haben, die erstmal
lange damit richtig gut

582
00:29:30,470 –> 00:29:33,390
klargekommen sind, denn wenn du
die wirklich anbaust kultivierst

583
00:29:33,390 –> 00:29:36,030
und vernünftig überwachst, weil
du willst sie ja benutzen, du

584
00:29:36,030 –> 00:29:38,430
willst sie verfüttern, du willst
sie essen, dann geht das alles,

585
00:29:38,430 –> 00:29:41,670
du darfst einfach nur diese
Pflanze nicht alleine.

586
00:29:41,920 –> 00:29:43,600
Irgendwo hingehen lassen, die
bleibt dann da.

587
00:29:44,280 –> 00:29:47,080
Wahnsinn.
Vielen, vielen Dank für diese

588
00:29:47,080 –> 00:29:49,040
Geschichte.
Wie?

589
00:29:49,280 –> 00:29:51,240
Bist du drauf gekommen?
Tatsächlich über eine

590
00:29:51,240 –> 00:29:54,810
Dokumentation.
Ja, aber auch auch keine.

591
00:29:54,810 –> 00:29:57,810
Keine große, sondern im
Endeffekt von einem Youtuber,

592
00:29:57,810 –> 00:29:59,970
der in den Südstaaten wohnt, in
der mit der Kamera durch kurze

593
00:29:59,970 –> 00:30:02,170
Gebiete.
Gegangen ist Wahnsinn.

594
00:30:02,170 –> 00:30:04,970
Ja, und dann im Endeffekt gesagt
hat, es gibt hier keine nicht

595
00:30:04,970 –> 00:30:07,890
kurz zu Gebiete.
Ja du wenn du halt wissen

596
00:30:07,890 –> 00:30:09,810
möchtest ob einladen noch auf
hat oder schon irgendwann

597
00:30:09,810 –> 00:30:11,730
geschlossen wurde, dann weißt du
einfach ob er grün ist oder

598
00:30:11,730 –> 00:30:14,030
nicht.
Alles, was du stehen lässt, wird

599
00:30:14,030 –> 00:30:16,800
grün.
Und wenn du deinen Laden

600
00:30:16,800 –> 00:30:19,240
behalten willst, dann schneidest
du das kurze Halter vor exakt

601
00:30:19,640 –> 00:30:21,520
Wahnsinn.
Vielen, vielen Dank für die

602
00:30:21,520 –> 00:30:25,520
sehr, sehr coole Geschichte, auf
jeden Fall sehr sehr lehrreich

603
00:30:25,800 –> 00:30:28,160
und wieder was von ich noch nie
was gehört habe.

604
00:30:28,160 –> 00:30:29,840
Du hast mich gerade auf jeden
Fall schlauer gemacht.

605
00:30:29,840 –> 00:30:32,240
Das war mir eine Freude.
Sehr, sehr schön.

606
00:30:32,400 –> 00:30:35,080
Ja, wenn es euch auch so gut
gefallen hat, dann lasst es den

607
00:30:35,080 –> 00:30:37,760
Chris, Lasst es uns gerne
wissen, nutzt die die typischen

608
00:30:37,760 –> 00:30:40,600
Wege der Bewertung von Podcasts,
die ihr so kennt.

609
00:30:41,960 –> 00:30:44,080
Erzählt euren Freunden und
Verwandten von den

610
00:30:44,080 –> 00:30:46,160
Wissensreisenden.
Ihr wisst, dass es so oder so

611
00:30:46,160 –> 00:30:48,920
für uns das Schönste, dass wir
und unsere Community immer

612
00:30:48,920 –> 00:30:53,240
weiter wachsen und jetzt müsst
ihr dieses Mal auch wieder nur

613
00:30:53,240 –> 00:30:55,240
eine Woche warten, so wie ihr
das gewöhnt seid.

614
00:30:55,240 –> 00:30:58,240
Und dann erzähle ich euch wieder
eine schöne Geschichte in der

615
00:30:58,240 –> 00:31:01,150
nächsten Woche.
Ich würde sagen, bis dahin

616
00:31:01,510 –> 00:31:04,790
verbleiben wir mit dem letzten
Wort, das jede Folge bei den

617
00:31:04,790 –> 00:31:09,280
Wissensreisen beendet, nämlich.
Tschüüüüüüüüüüüüüüüs.

618
00:31:13,960 –> 00:31:27,880
K.
Was?